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<p>文盲茶玩家和微软工程师有什么区别</p><p>一代人</p><p>公平贸易基金</p><p>今年春天,当我穿过印度南部和斯里兰卡的茶园时,我遇到了可能是最后一代的采茶者</p><p>几个世纪以来,女性一直在采茶,手工打破了茶叶顶部的两片叶子和茶叶顶部的花蕾</p><p>这项工作累人,重复,不需要高中教育</p><p>我采访的所有采茶员都在六年级或更早的时候离开学校,就像他们的父母,祖父母和曾祖父母一样</p><p>但改变在于茶</p><p>在去年公平贸易美国公司与其欧洲母公司公平贸易标签组织(FLO)之间的分歧之后,我决定访问我们的一些供应商,以便我可以直接在我们购买的社区看到公平贸易基金</p><p>的性格</p><p>虽然印度的茶园历史上为工人提供了比周边自给农民更好的就业条件,但公平贸易茶园正在提高标准</p><p>除了提供符合国际劳工组织标准的工作条件外,公平贸易花园还分配了品牌所有者支付的额外特许权使用费(例如诚实的茶),这使得采茶者的孩子远离茶园</p><p>今天,公平贸易认证的茶叶占全球茶叶采购量的比例不到1%,但在美国,茶叶在过去十年中以平均每年38%的速度增长,远远超过茶叶种类数量的增长</p><p>在我参观的公平贸易园中,孩子们必须通过高中毕业留在学校</p><p>公平贸易特许权使用费补贴购买电脑,书籍甚至化学实验室材料</p><p>虽然教室很拥挤(每个房间40-45名学生),但孩子们可以使用可能让许多美国学校感到羞耻的材料和设施</p><p>他们的经济势头很明显</p><p>茶叶采摘者的日工资(由州政府授权和执行)从印度北部每天1.75美元到斯里兰卡每天5.00美元不等</p><p>相比之下,印度南部的一名计算机工程师每天起薪近150美元</p><p>我向数十名高中生询问了他们的职业抱负</p><p>虽然工程师,医生,宇航员和教师经常列出名单,但“采摘者”却没有</p><p>事实上,即使是经理,也没有学生表示有兴趣留在花园里</p><p>我问过一些茶园主,他们是否担心退出劳动力市场</p><p>他们认为,来自较贫穷的印度北部的数千万人将迁移到接受相对较高的工资和现场医疗保健</p><p>还有几代农业工人即将到来,这也是Honest Tea决定支持美国公平贸易世界运动公平贸易的原因之一,该运动承诺通过扩大种植者种类来扩大公平贸易的范围和影响</p><p> </p><p>谁可以在不影响工作条件或销售保费标准的情况下获得认证</p><p>优质茶的世界会存活下来吗</p><p>虽然机械收割机不能在种植茶叶的陡峭山坡上运行,但在许多茶园中,女性现在正在使用剪刀,这是一种金属装置,可以抓住茶叶的顶部并收集叶子,增加其日产量</p><p>大多数加工设施现在都有分拣机和传感器来分离和夹紧阀杆和分支,这是以前手工完成的繁琐工作</p><p>像我这样的茶叶买家仍然最终得到优质的茶</p><p>因此,公平贸易茶叶继续增长,而不是为手工采摘的叶子褪色的日子流下眼泪</p><p>但随着印度的下一次挑战,您可以自由地失去理智感 - 创造足够的高薪工作,